lateteenbas.typepad.fr > Album photo "à Table!"

Etienne a Sydney 1

Etienne a Sydney 1

le vendredi soir, à son arrivée chez nous, petit apéro dînatoire façon tapas chic, avec une bouteille de Dom Pérignon Vintage 1999, histoire de bien se mettre dans l'ambiance.


Etienne a Sydney 6

Etienne a Sydney 6

Petite siesta digestive sur notre canap'


Etienne a Sydney 5

Etienne a Sydney 5

Petites huitres de Tasmanie achetées par Jean et Etienne au marché aux poissons, et le homard avant cuisson


Etienne a Sydney 3

Etienne a Sydney 3

Une idée d'Etienne: homard grillé au four avec un beurre de truffe, le tout sur un vin juste divin, un Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Pucelle 2005. Le tout au soleil, c'était l'extase totale, ce samedi midi!! Bien entendu, sortie de table à pas d'heure...


Etienne a Sydney 9

Etienne a Sydney 9

Mimi, en plein extase devant le risotto d'Etienne


Etienne a Sydney 2

Etienne a Sydney 2

Etienne en cuisine, avec la tenue qui va bien (T-shirt avec le drapeau national maori)


Etienne a Sydney 8

Etienne a Sydney 8

Jean et Etienne, en pleine dégustation du risotto aux truffes d'Etienne.


Paques 3

Paques 3

Jean, en pleine préparation du gigot d'agneau pascal


Paques 7

Paques 7

Anne et Pia


Paques 6

Paques 6

Pia, la sublimissime petite fille de François-Xavier et Amélie, des amis français avec qui nous avons partagé ce déjeuner de Pâques. Un moment vraiment très sympa!


Paques 5

Paques 5

Myriam et François-Xavier, qui travaille avec Jean chez Moët-Hennessy Australia.


Oeufs_paques_1

Oeufs_paques_1


Oeufs_paques_3

Oeufs_paques_3


Oeufs_paques

Oeufs_paques


Jean le barman

Jean le barman

Un soir, avec Anne, Jean nous a servi à la maison une superbe série de cocktails à la vodka Belvedere, sucre roux, citron vert et fraises fraîches. Raaaahhh, c'était trop bon!


Paques 2

Paques 2

Anne et Jean eux aussi en pleins préparatifs culinaires


Paques 4

Paques 4

L'agneau en question, avant de passer au four. Chapeau bas pour Jean, c'était vraiment très bon!


Cocktail 1

Cocktail 1

Au LOFT Bar, à Darling Harbour


Cocktail 2

Cocktail 2

Au bar du Victoria Room, dans Darlinghurst


Sushi-e (2)

Sushi-e (2)

Idem


Sushi-e (1)

Sushi-e (1)

Les meilleurs sushis de Sydney, faits devant vous, une superbe soirée partagée entre soeurs


Cocktail 3

Cocktail 3

à la maison, cocktail de Jean


Paques 1

Paques 1

Mimi en cuisine pour le dej du dimanche de Pâques