Hier soir, nous avons été boire un verre au "Water Bar", le bar du Blue Hotel, un hôtel chiquissime situé sur le quai de Woolloomooloo. Le "Water Bar" est l'un des clients de Jean et a été élu Meilleur Bar de l'Année par le quotidien Sydney Morning Herald et figure également dans le Top-10 des meilleurs bars du monde selon le magazine Conde Nast Traveller. Pour vous situer le décor, le "wharf" (quai) de Woolloomooloo est un ancien quai d'entrepôts reconverti en lofts et appartements design. Pour ne citer que lui, Russell Crowe habite ici quand il est de passage en Australie. Le long du quai se succèdent bars et restos trendy, face aux yachts de luxe amarrés sur le quai. Et bien sûr, le fameux hôtel "Blue" (anciennement le W Hotel), lieu adulé par tous les fans de "design hotels".
Nous avons passé un très bon moment avec Antoine et Céline, et les cocktails étaient top (de mon côté, un cocktail au Hennessy VS, avec du jus de poire frais, de la vanille de Madagascar et une touche de cannelle... à tomber par terre). Vraiment, allez jeter un petit coup d'oeil à la vidéo panoramique du Water Bar et à celle du wharf de Woolloomooloo, ça vaut le coup d'oeil!
BLUE Hotel Sydney, The Wharf at Woolloomooloo, 6 Cowper Wharf Road, Sydney NSW 2011.
Plutôt sympa tout ça , vous nous permettez d'aller de découverte en découverte avant le grand vol vers les walibis.
Mina
Rédigé par : mina | 19 janvier 2007 à 20:04